EAT-IN MONTPELLIER - Healthy food en centre-ville

Toutes les plages privées ferment peu à peu... Fini les cocktails sur la plage et les salades les pieds dans le sable, la chaleur va laisser place au froid d'ici quelques semaines mais heureusement d'autres enseignes sont là pour réchauffer nos estomacs. JOY Yoga&healthy food est celle dont je vais vous parler aujourd'hui 😋

Je m'y suis rendue cet été et depuis il m'a été difficile d'y retourner à cause de mes nombreux allers-retours entre Nîmes et Montpellier mais croyez-moi, ce n'est pas l'envie qui manque.

Le concept est tout récent à Montpellier, il propose une partie Yoga pour les amateurs et amatrices de cette pratique sportive et une partie restau pour les amoureux de bonne cuisine. Chaque semaine de nouveaux plats sont à la carte et le Dimanche un brunch est proposé entre 11h et 16h. Chez Joy, la cuisine est fraîche, très variée et travaillée. Les assiettes sont pleine de vie et c'est très bon, on sent bien le goût de chaque aliment et tout y est bien associé.

Nous avons pu bien prendre notre temps et les serveuses répondaient avec plaisir à toutes nos questions. Tout le monde est super sympa chez Joy et même si le temps d'attente est un peu long on comprend vite qu'ici rien n'est préparé à l'avance. En effet, tous les plats sont faits à la demande au sein de la superbe cuisine ouverte (cuisine ouverte = confiance assurée).

Jusque là je n'ai pas eu de retours négatifs sauf peut-être au niveau des prix proposés. Cependant il faut savoir que Joy propose essentiellement des plats sans gluten et sans lactose élaborés autour d'une agriculture biologique ou locale et tout ça à un coût je pense. Manger chez Joy est bien différent que de manger dans bon nombre d'enseignes, ici on prend soin de notre corps avec des produits pré-selectionnés.

Le brunch est conséquent et au prix de 25€, c'est totalement raisonnable pour ce qui y est proposé ; boisson chaude, jus pressé, breakfast bowl, avocado toast, salade de fruits et patisserie/pancakes/toasts. Ci-dessous la carte complète de Joy et le lien pour les nouveautés hebdomadaires :

À bientôt, chez Joy ou ailleurs :-)